Etli kestane
26 Eylül 2023
Tayland'da sık sık tüketilen pad see ew, tavada kızartılarak hazırlanan bir erişte yemeğidir. Yemeğin kökeni Çin mutfağına kadar uzanabilir. Noodle, brokoli ve tavuk etiyle hazırlanan bu yemek, farklı soslarla zenginleştirilir. Tayland sokaklarında kolayca rastlanabilecek yemeklerden biridir. Malzemeler hazırsa, pad see ew tarifi için detaylara geçebiliriz.
Karidesli pad thai ve kaeng som tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti
Pad See Ew için
Malzemeler
- 200 gr pirinç noodle
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 4 dal brokoli
- 150 gr kuşbaşı doğranmış tavuk
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı soya sos
- 2 çay kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı istiridye sosu
- 2 çay kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı su
Pad See Ew
Nasıl Yapılır
- Brokoliler küçük parçalara bölünür.
- 1 yemek kaşığı yağı tavada ısıtın, sarımsakları ekleyin hemen peşinden tavukları ekleyin beyaza dönene kadar pişirin.
- Brokolileri ekleyin ve tavuklar pişene kadar pişirin.
- Aynı tavada malzemeleri kenara kaydırarak yumurta kırın karıştırarak pişirin.
- Bütün malzemeleri bir tabağa alarak aynı tavaya 2 yemek kaşığı yağı ekleyin.
- Pirinç noodlerını arkasında yazan talimatlara göre pişirin ve pişen noodleları ısınan tavaya alın.
- Sos için olan bütün malzemeleri bir kaba alın ve şeker eriyene kadar çırpın, tavaya dökün ve noodle ile karıştırın.
- Hazırlanan sebze ve tavukta eklenerek harmanlanır.
- İsteğe göre taze soğan ile servis edilir. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.