Şehrazat Tatlısı
25 Ağustos 2022
Hazırlanma Süresi : 45 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 11 Kişi Kaydetti
Bomboloni için
Malzemeler
Hamuru için:
- 2-2.5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı tereyağı
İç dolgusu için:
- 1 büyük pastacı kreması
Kızartmak için:
- 1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Bomboloni
Nasıl Yapılır
- Toz şeker, ılık süt ve kuru mayayı bir kaba alın, güzelce karıştırın.
- Üzerine yumurtaları ekleyerek çırpın.
- Oda sıcaklığında bekletilen tereyağını da ekleyin ve karıştırın.
- Ardından unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerine streç film sarın ve 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.
- Mayalanan hamuru tezgaha alın ve unlayın. Hamuru kalın bir şekilde açın.
- Çay bardağının ağız kısmıyla hamura bastırarak yuvarlaklar oluşturun.
- Yağı tavaya ekleyin ve kızdırın. Kızan yağa hamurları atarak önlü arkalı kızartın.
- Pastacı kremasını buzdolabı poşetine alın ve ucunda ufak bir delik açın.
- Hamurun ortasına da küçük delik açın. Hamurun iç kısmına dolguyu sıkın. Afiyet olsun.
- Tarifte pastacı kreması yerine çikolatalı sos, meyveli sos ve marmelat kullanabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.