Esmer şeker, yoğurt ve tereyağını derin bir karıştırma kabına alın. Mikserle çırpın.
Yumurtayı ekleyin. Vanilya, karbonat, kabartma tozu ve tam buğday ununu eleyip
karışıma ekleyin. Portakal kabuğu rendesi ve kuru meyveleri de ekleyip spatulayla
karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp mekik şekli verin. Yağlı
kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-20 dakika
pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Teşekkür ederiz.