Analı Kızlı
05 Ekim 2024
Şekerci Cafer Erol'dan tam kıvamında bir tarif.
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Acıbadem Kurabiyesi için
Malzemeler
- 500 gram tatlı toz badem
- 750 gram toz şeker
- 350 gram yumurta beyazı
- 25 gr toz acı badem
- Çeyrek limon suyu
Acıbadem Kurabiyesi
Nasıl Yapılır
- Badem tozlarını, toz şekeri ve yumurta akını orta boy tencerede birleştirip karıştırın.
- Kısık ateşte ürünleri iyice pişirin.
- Sürekli karıştırmak burada önemli bir konudur, yoksa ürün yanar.
- Pişen karışımı spatula ucu ile karıştırarak soğumasını bekleyin.
- O arada da limon suyunu ekleyin.
- En son soğuyan karışımı krema sıkma torbasına alıp yağlı kâğıt serdiğiniz tepsi üzerine, fazla büyük olmayacak şekilde ve aralıklı olarak sıkın.
- Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında, kontrol ederek yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Piştikten sonra ürünleri nemli bir bez ile nemlendirin ve 20 dakika kadar bekletin.
- Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.