Kara Gelin Pastası
22 Aralık 2023
Yüksek proteinli mantar, birçok yemek tarifinin içerisinde kullanılır. Hem lezzetli, hem de sağlıklı bir besindir. Gelin, mantarlı kiş nasıl yapılır birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Mantarlı Kiş için
Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 100 gr taze kaşar peyniri
- Yarım kg mantar
- 2 soğan
- 1 çorba ayçiçeği yağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 6 kişilik klasik kiş hamuru
Mantarlı Kiş
Nasıl Yapılır
- Kiş hamurunu tarife göre hazırlayın. Yağlanmış küçük kiş kalıplarına elinizle hafifçe bastırarak yayın.
- Süt,yumurtalar ve rendelenmiş peyniri derin bir kasede çırpın. Mantarları nemli bir bezle silip ince olan dış kabuğunu sivri uçlu bir bıçak yardımıyla soyun ve dilimleyin. Soğanları soyup zar şeklinde doğrayın.
- Ayçiçeği yağını geniş bir tavada ısıtıp soğanı kavurun. Mantarlar,doğranmış soğan ve baharatı ilave edip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Ocaktan alın.
- Ilınan malzemeyi kiş hamuruyla kaplanmış kalıpların içine yayın. Sütlü yumurtalı karışımı da sebzelerin üzerine gezdirerek dökün.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.