Analı Kızlı
26 Mayıs 2021
Protein ve demir bakımından zengin olan tavuk köftesi, en pratik tariflerden biridir. İsteğe göre kızartma ve ızgara usulüyle pişirilebilir. Malzemeleriniz hazırsa, evde tavuk köftesi nasıl yapılır birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Tavuk Köftesi için
Malzemeler
- 500 gr tavuk kıyma
- 2 dilim bayat ekmek
- 1 yumurta
- 1 soğan
- 2 dal frenksoğanı
- 4 dal maydanoz
- Yarım çay kaşığı köri
- 2 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1.5 çay bardağı galeta unu
Kızartmak için
- Ayçiçeği yağı
- Tuz
- Kırmızı tozbiber
Tavuk Köftesi
Nasıl Yapılır
- Ekmeği ufalayın. Soğanı soyup rendeleyin. Frenksoğanı ve maydanozu temizleyip kıyın.
- Kıymayı çukur bir kaba alın. Ekmek içi, yumurta, yarım çay bardağı galeta unu, mısır unu, soğan, frenksoğanı, maydanoz, köri, ceviz, tuz ve kırmızı biberi ilave edip yoğurun.
- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve yassılaştırın. Köfteleri kalan galeta ununa tek tek bulayın.
- Yağı kızdırıp köfteleri kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp yağını çektirin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Şefin Yorumu :
Hazırladığınız tavuk köftesini yumurtaya ve galeta ununa bulamadan ızgarada da pişirebilirsiniz. Ancak köfteleri dizmeden önce ızgarayı yağlayın.
Siz de acı severlerdenseniz, kırmızı biberli tavuk köftesi tam size göre!
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.