Patatesli içli köfte
18 Eylül 2020
Fıstıklı köfteyi remulad sos ile birlikte denemenizi tavsiye ederiz. Hazırsanız, özel günlerde sunabileceğiniz tavuk etli fıstıklı köfte tarifine geçebiliriz.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tavuk Etli Fıstıklı Köfte için
Malzemeler
- 500 gr tavuk göğüs eti
- 1 yumurta
- 1 yumurtanın sarısı
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 limon
- 1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
- 5 yemek kaşığı çam fıstığı ya da yer fıstığı
- Tuz
Kızartmak için
- 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1.5 çay bardağı beyaz şarap
Tavuk Etli Fıstıklı Köfte
Nasıl Yapılır
- Patateslerin kabuklarını soyup haşlayın. Balıkların kılçıklarını ayıklayıp etlerini hafifçe haşlayın. Patateslerle birlikte haşlanmış balık etlerini çatalla ezin
- Soğanı rendeleyip balıklı karışıma ilave edin. Yumurtaları ve baharatları ekleyin. Hepsini karıştırıp yoğurun.
- Harç kuru olursa yumurta ilave edebilirsiniz. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde oval şekil verin.
- Ayçiçeği yağını ısıtın. Köfteleri galeta ununa bulayıp yağda kızartın. Remulad sos ile birlikte servis yapın.
Remulad sos tarifine buradan göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.