Kuşkonmaz Haşlama
18 Eylül 2020
Patates, köftenin yanına en çok yakışan besinlerden biridir. Genellikle kızartma veya haşlama yöntemiyle hazırlanır. Yeni tatlar denemek için hazırlayabileceğiniz nefis patatesli sürpriz k��fte nasıl yapılır birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 45 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Patatesli Sürpriz Köfte için
Malzemeler
Malzemeler
- 4 patates
- 2 yumurta
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1çay bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
- 1 rendelenmiş havuç
- 6 dilim taze kaşar peyniri
Köfte için
- 100 gr kıyma
- 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 rendelenmiş soğan
- Tuz
- karabiber
Kızartmak için
- Ayçiçeği yağı
Patatesli Sürpriz Köfte
Nasıl Yapılır
- Hamur için patatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte haşlayın. Süzüp kabuklarını soyun. Mutfak robotuna alıp yumurtalar püre haline gelinceye kadar ezin.
- Haşlanmış nohutları ilave edip pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Mutfak robotundan yoğurma kabına aktarıp rendelenmiş eski kaşar peyniri ve rendelenmiş havucu ekleyin.
- Köfte için, tüm malzemeyi derin bir kapta yoğurun. Karışımdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.
- Patates hamurundan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde hamburger köftesi büyüklüğünde açın.
- Ortasına önce yarım dilim taze kaşar peyniri sonra köfteyi yerleştirin. Avucunuzun içinde özenle toparlayıp yuvarlayın. Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın.
- Köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yanyana dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında patatesler kızarıncaya kadar 15 dakika kadar pişirin.
- Fırından alın. Taze kekikle süsleyip isteğe göre domatesli sosile birlikte servis yapın.
- Patatesli sürpriz köfteyi, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.