Harbiye kebabı
18 Eylül 2020
Şiş köfte, pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahiptir. Hazırsanız, antep fıstıklı şiş köfte nasıl yapılır görelim.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Antep Fıstıklı Şiş Köfte için
Malzemeler
- 400 gr koyun kıyması
- 1 orta boy kıyılmış soğan
- 15 gr tereyağı
- Yarım limonun suyu
- 2 diş kıyılmış sarımak
- 2 yemek kaşığı iri kıyılmış antep fıstığı
- 3 çay kaşığı kimyon
- 1 yumurta
- 100 ml krema
- Yarım demet kıyılmış nane
- Tuz
- Karabiber
- Kızartmak için tereyağı
Antep Fıstıklı Şiş Köfte
Nasıl Yapılır
- Soğanı yumuşayana kadar kısık ateşte tereyağında kavurun. Geniş bir kaba alıp kıyma, limon suyu, sarımsak, fıstık ve kimyonu ekleyip karıştırın.
- Yumurta ve kremayı ilave edip hızlıca karıştırın. Nane, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun. Köfte harcından uzun oval biçimli köfteler hazırlayıp fırın tepsisine dizin.
- 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Köfteleri çöp şişe geçirin. Tereyağını tavada eritip köfteleri kızartın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Yemeğinizde ufak değişiklikler yapmayı seviyorsanız, pratik şiş köfte tarifinden ilham alabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.