Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Beşamel Soslu Ve Kıymalı Krep Ruloları için
Malzemeler
Krep için
- 3 yumurta
- 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı un
- 1 tutam tuz
- 350 ml süt
İç harcı için
- 500 gr kıyma
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
Üzeri için
- 1 ölçü beşamel sos
- 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel Soslu Ve Kıymalı Krep Ruloları
Nasıl Yapılır
- Krep için yumurtalar, tuz, ayçiçek yağı ve sütü çırpın. Unu da ekleyerek iyice çırpın.
- Yapışmaz yüzeyli tavayı hafif yağladıktan sonra karışımdan 1 kepçe kadar dökerek yayın ve önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
- Hamur bitinceye kadar işlemi tekrarlayın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp kıymaya ekleyin. Zeytinyağı ilave ederek orta ateşte kavurun.
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber ekleyip karıştırın. Kıyma harcını kreplerin içlerine paylaştırın ve rulo şeklinde sarın.
- Fırın kabını hafif yağladıktan sonra krep rulolarını yan yana dizin. Beşamel sosu kreplerin üzerine gezdirin.
- Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Çay saatlerinde ve kahvaltılarda sunabileceğiniz kıymalı krep tarifini de deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.