Brokolili Poğaça
23 Ocak 2025
Patatesli sucuklu yumurta, Türk mutfağının vazgeçilmez kahvaltı lezzetlerinden biri. Yumuşacık patatesler, sucukların baharatlı tadı ve yumurtanın nefis birleşimiyle oluşan bu tarif, hem gözlere hem de damağa hitap ediyor. İşte Patatesli sucuklu yumurta tarifi:
Sucuklu Yumurta tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Patatesli sucuklu yumurta kaç kaloridir?
Bir porsiyon Patatesli sucuklu yumurta 450 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Patatesli Sucuklu Yumurta için
Malzemeler
- 2 adet patates
- Yarım kangal sucuk
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Patatesli Sucuklu Yumurta
Nasıl Yapılır
- Patatesi soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış patatesleri ekleyip kızarana kadar pişirin.
- Sucukları dilimleyin ve kızarmış patateslere ekleyin. Birkaç dakika sucuklar hafifçe kıtırlaşana kadar pişirin.
- Yumurtaları tavaya kırın. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip, karıştırmadan pişirmeye devam edin.
- Yumurtalar piştikten sonra, rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin ve tavayı bir süre kapalı tutarak peynirin erimesini bekleyin.
- Patatesli sucuklu yumurtayı sıcak olarak, yanına taze ekmekle servis yapın. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Patatesli sucuklu yumurta, sıcak ekmek veya simit ile servis edebilirsiniz.
- Yanında domates sosu, yoğurtlu bir dip sos ya da acılı ezme gibi farklı soslar sunabilirsiniz.
- Farklı peynirler (beyaz peynir, kaşar peyniri, lor) ile yumurtanın yanında servis edebilirsiniz.
- Yumurta karışımına doğranmış yeşil biber, domates, soğan veya mantar ekleyebilirsiniz.
- Yanında çay, ayran ya da taze sıkılmış portakal suyu gibi içecekler servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Taze ve kaliteli sucuk kullanmak, yemeğin lezzetini belirler. Sucukları çok fazla pişirmemek, lezzetinin kaybolmaması için önemlidir.
- Yumurtayı fazla pişirmemek gerekiyor, çünkü katı yumurta, yemeğin lezzetini bozabilir. Yumuşak kıvamda, beyazları pişmiş, sarıları ise hafif akışkan kalacak şekilde pişirmeniz ideal olur.
- Yüksek kaliteli zeytinyağı kullanmak, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca tereyağı da ekstra lezzet katacaktır. Ancak fazla yağ kullanmamaya özen gösterin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.