Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Donmuş Yoğurt için
Malzemeler
Bisküvili karışım için
- 1/3 su bardağı kırılmış yulaflı bisküvi
- 1/3 su bardağı badem unu
- 1 yemek kaşığı esmer toz şeker
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Ahududulu yoğurt için
- 250 g krem peynir
- 2/3 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1/3 su bardağı yoğurt
- 1/4 su bardağı krema
- Yarım tatlı kaşığı vanilya özü
- 1.5 su bardağı ahududu
Beyaz çikolata için
- Yarım su bardağı beyaz çikolata
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
Donmuş Yoğurt
Nasıl Yapılır
- Bisküvili karışım için, yulaflı bisküvileri rondodan geçirin ve bir kaba alın. Badem unu, esmer toz şeker ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Karıştırıp kenara alın.
- Ahududulu yoğurt için, krem peyniri geniş bir kaseye alın. Bir mikser yardımı ile çırpın. Pudra şekeri ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip tekrar çırpın. Yoğurt, krema ve vanilya özünü ekleyip çırpmaya devam edin. Ahududuları blendera alıp püre haline getirin. 1/4‘ünü ayırıp kenara alın. Kalan püreyi yoğurtlu karışıma ekleyip tüm malzemeler özdeşleşinceye kadar çırpın.
- Cupcake kalıplarının tabanına 1’er yemek kaşığı ahududulu yoğurt koyun. Üzerine sırasıyla kalan ahududu püresini eşit şekilde paylaştırın. Üzerlerine bisküvili harçtan ilave edin. Üzerine tekrar kalan ahududulu yoğurdu paylaştırın. Bir kaşık yardımıyla üzerlerini düzleştirin. Son olarak kalan bisküvili karışımı paylaştırın. Her birine dondurma çubuğu batırın. Kalıpları muffin kabına yerleştirip buzdolabına alın ve bir gece bekletin.
- Beyaz çikolata için, küçük parçalara böldüğünüz beyaz çikolata ve Hindistan cevizi yağını ısıya dayanıklı bir kaba alın. Mikrodalga fırında eritin. Çikolata eriyene kadar karıştırıp kenara alın.
- Donmuş yoğurtları kalıplardan çıkarın. En üst katındaki bisküvili karışımın bir bölümünün görüneceği şekilde donmuş yoğurtları eritilmiş çikolataya batırın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Dondurucuya alıp 5-10 dakika bekletin. Soğuk servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.