Domates Salçası

Domates Salçası
19 Kasım 2020
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Domates Salçası için

Malzemeler

  • 5 kg domates
  • Tuz
Domates Salçası

Nasıl Yapılır

  1. Domatesleri yıkayıp sap kısımlarını kesin ve iri iri doğrayın.
  2. Geniş bir tencereye alıp orta ateşte ara sıra karıştırarak kendi suyuyla kaynatın. Domatesler iyice yumuşayınca süzgeçten geçirin.
  3. Domates püresini geniş tepsilere yayıp güneş alan bir yere yerleştirin.
  4. Günde 1-2 saat arayla tahta kaşıkla karıştırarak suyunun buharlaşmasını sağlayın.
  5. Geceleri içeriye alıp gündüzleri güneşe çıkararak suyu tamamen gidene kadar salçayı koyulaştırın.
  6. Tuz ilave edip karıştırın. Kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatın. Serin yerde muhafaza edin. Afiyet olsun.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo