Burdur çekmesi
01 Nisan 2022
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Müceddere Pilavı için
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pulbiber
Müceddere Pilavı
Nasıl Yapılır
- Yeşil mercimeği üzerini örtecek kadar suyla dolu bir tencerede içine kırmızıbiber serpip haşlayın. Suyunu süzün ve bekletin.
- Soğanları soyup halka şeklinde doğrayın ve zeytinyağında sararıncaya kadar kavurun. 1 çorba kaşığı su ile sulandırılmış salça ilave edip kavurmaya devam edin.
- Üzerine 2 bardak su, tuz ve karabiber ekleyip kaynattıktan sonra bulguru ilave edin. 4-5 dakika kadar pişirip haşlanıp süzülmüş mercimeği ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Pilavı 10 dakika kadar demlendirdikten sonra harmanlayın. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.