Patatesli içli köfte
15 Nisan 2021
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Ispanak Ograten için
Malzemeler
- 500 gr ıspanak
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
Beşamel sos için:
- 1.5 çorba kaşığı un
- 1.5 su bardağı süt
- Yarım çorba kaşığı margarin
- 1 çay kaşığı tuz
Ispanak Ograten
Nasıl Yapılır
Beşamel sosu hazırlamak için margarini tencerede eritin. Unu ilave edip kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun. Sütü azar azar dökerek ekleyin. Tuz serpip muhallebi kıvamını alıncaya kadar pişirin.
Ispanağı ayıklayıp yıkayın ve iri iri kıyın. Tencereye alıp tuz serpin ve suyunu salıncaya kadar orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
Ispanağı cam kalıba yayıp üzerine hazırladığınız beşamel sosu gezdirin. Kaşar peynir serpip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip sıcak ya da ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Gün sohbetlerinde yer verebileceğiniz klasik ıspanaklı börek tarifine göz atmayı unutmayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.