Castagnole
12 Şubat 2023
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 7 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Üzümlü Paskalya Çöreği için
Malzemeler
- Yarım paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık su (mayayı eritmek için)
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 500 gr (3.5 su bardağı) un
- 3 yumurta
- 2 çorba kaşığı margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 su bardağı kuru üzüm
- Tuz
Üzümlü Paskalya Çöreği
Nasıl Yapılır
- Mayaya 1 bardak ılık su ve 1 çay kaşığı toz şeker ekleyip eritin. Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını açın.
- Eritilmiş mayayı ve yarım çay bardağı ılık suyu ekleyip yoğurun. Üzerini nemli bezle örtüp kabarması için ılık ortamda 1 saat kadar bekletin. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.
- Kabaran hamurun ortasını biraz açıp 2 yumurta ve margarini ekleyin. Pudra şekeri, mahlep, bir tutam tuz ve kalan yarım çay bardağı ılık suyu ilave ederek yoğurun. Üzerini örtüp 15 dakika daha bekletin.
- Hamuru bir kez daha yoğurup un serpilmiş zemine alın. İki eşit parçaya bölün. Parçanın birini tekrar ikiye bölün.
- Ancak biri diğerinden biraz daha küçük olmalı. Böylece birbirinden küçük üç farklı hamur elde edeceksiniz.
- Büyük hamuru bir parmak kalınlığında dikdörgen şeklinde açın. Uzunlamasına 4 şerit kesip saç örgüsü yapın ve yağlanmış tepsiye alın.
- Ortaboy hamuru da aynı şekilde açıp üç şerit kesin ve saç örgüsü yapıp tepsideki hamurun üzerine yerleştirin.
- Son küçük parçayı açıp iki şerit kesin ve burgu yapıp en üste yerleştirin. Kalan yumurtanın sarısını hamurun üzerine sürüp fırına verin.
- Üzeri kızarınca fırın ısısını 150 dereceye düşürüp 15-20 dakika daha pişirin. Ilık olarak dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
Kutlamaların neşesi olacak nefis paskalya çöreği tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.