Kakaolu Süt Burger
14 Ocak 2025
Şehriye çorbası, pratik ve lezzetli bir çorba alternatifi arayanlar için ideal bir seçimdir. İnce şehriye, ile hazırlanan bu çorba, hafif ve besleyici olup, kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak sofralarınıza sıcaklık katacaktır. İşte Şehriye çorbası tarifi:
Kıymalı Şehriye Çorbası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Şehriye çorbası kaç kaloridir?
Bir porsiyon Şehriye çorbası 180 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Şehriye Çorbası için
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı arpa şehriye
Şehriye Çorbası
Nasıl Yapılır
- Tencereye sıvı yağ ilave edin ve üzerine domates salçası ekleyip orta ateşte 1-2 dakika kavurun.
- Ardından bir çay kaşığı pul biber, bir tatlı kaşığı nane ve bir silme tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırın.
- Sıcak su ilave edip karıştırmaya devam edin. Kaynayan salçalı suya bir çay bardağı arpa şehriyesi ekleyip karıştırın.
- Çorbayı kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sürenin sonunda ocaktan alıp kaselere paylaştırarak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Şehriye çorbası, çıtır ekmek veya tereyağlı kızarmış ekmekle harika gider. Ayrıca sıcak pide de servis edebilirsiniz.
- Çorbanın üzerine taze sıkılmış limon suyu ve pul biber ekleyerek ekstra lezzet katabilirsiniz.
- Yoğurt, çorbanın yanında çok uyumlu olur. Çorbayı sıcak olarak servis ederken, yanında bir kase soğuk yoğurt sunabilirsiniz.
- Çorbanızın üzerine taze dereotu veya maydanoz serpiştirerek görsel olarak şık bir sunum yapabilirsiniz.
Püf Noktası
- Şehriyenin çorbanın içinde fazla şişmemesi için pişirme süresine dikkat edin. Şehriye fazla pişerse, çorba yoğunlaşabilir ve şehriye dağılabilir. Kıvamını sevdiğiniz gibi ayarlayın.
- Eğer çorbanız çok koyu olduysa, pişirme sırasında sıcak su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz. Ayrıca et suyu yerine tavuk suyu veya sebze suyu kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
- Tuz miktarını dikkatli ayarlayın. Çorbanız piştikten sonra tadına bakarak baharatları (karabiber, pul biber, nane) istediğiniz gibi ekleyin. Böylece daha dengeli bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Eğer çorbanızın daha hafif olmasını isterseniz, şehriyeleri ayrı bir tavada hafifçe kavurup sonra ekleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.