Harbiye kebabı
15 Şubat 2023
Tavuk çorbasını eğer bir öğün olarak tüketmek isterseniz bu tarif tam size göre. Oldukça besleyici ve besin değeri yüksek olan bu çorbayı akşam ya da öğlen yemeklerinde öğün olarak tüketebilirsiniz. Siz ve malzemeleriniz hazırsanız nohutlu ve mantılı tavuk suyu çorbasının yapımı ve detayları aşağıda.
Dilerseniz klasik şehriyeli tavuk çorbası tarifine de göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Nohutlu, Mantılı Tavuk Çorbası için
Malzemeler
- 100 gr tereyağı
- 1 soğan
- 200 gr tavuk göğüs eti
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1.5 litre sıcak su
- 500 ml tavuk suyu
- 4 yemek kaşığı kıyılmış taze nane
- 1.5 su bardağı mantı
- 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Nohutlu, Mantılı Tavuk Çorbası
Nasıl Yapılır
- Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- Tavuk etini küp şeklinde doğrayıp soğan ile birlikte soteleyin.
- Salçaları ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- Tavuk suyunu, sıcak suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca tuz ekleyin.
- Mantılarla nohutu ilave edin ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Karabiber, pul biber ve nane ekleyip karıştırın.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktası
- Çorbanızı hazırlarken tavuk suyu kullanmanız tavsiye edilir. Böylelikle hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı bir çorba yapabilirsiniz.
- Damak zevkinize göre tarifleri farklılaştırarak çok lezzetli ve şifalı bir çorba tarifi oluşturabilir, evinizdeki malzemeleri kullanarak değişik bir tat yaratabilirsiniz.
- Her zaman bütün malzemeleri temin edemeyebilirsiniz ama sorun değil, böyle durumlarda alternatiflerden de yararlanabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.