Feijoa Meyvesi Nedir, Nasıl Yenir?

Feijoa Meyvesi Nedir?

Feijoa, Güney Amerika kökenli bir meyvedir ve genellikle "pineapple guava" veya "guavasteen" olarak da adlandırılır. Bu meyve, genellikle yeşil bir kabuğa sahip olup, olgunlaştığında tatlı ve aromatik bir lezzet sunar. İç kısmı beyaz veya sarımsı renkte olup, çiğnenebilir bir dokuda ve hafif tropik bir tat profiline sahiptir; ayrıca, eşsiz aromasıyla meyve salatalarından tatlılara kadar çeşitli tariflerde kullanılabilen çok yönlü bir besin kaynağıdır. Feijoa, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda yüksek besin değerleriyle de dikkat çeker, C vitamini ve lif açısından zengin olması sayesinde sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası haline gelir.

Feijoa Meyvesi Nasıl Yenir?

Feijoa meyvesi, kabuğu soyulmadan taze olarak tüketilebilen bir meyvedir; kabuklu olarak yenildiğinde daha mayhoş bir tat sunar. Kabukları çıkarıldıktan sonra, bir bıçakla ikiye kesilerek tatlı kaşığıyla kolayca yenilebilir. Taze olarak tüketilen feijoa, aynı zamanda pasta ve bisküvi yapımında da kullanılabilir. Feijoa, reçel, marmelat, komposto, meyve suyu konservesi ve meyve jeli yapımında kullanılır.

Meyvesi ve yaprakları kurutularak çay olarak tüketilebildiği gibi, dondurma gibi tatlı ürünlere de lezzet ve aroma katma özelliği taşır. Asya ve Güney Amerika'da, meyvenin üzerine sos, şeker veya tuz serpilerek yenmesi oldukça yaygındır. Evde, kuru veya taze olarak kek, pasta, tart ve çöreklerde de kullanılır. Feijoa suyu, diğer meyve sularıyla karıştırılarak veya sade olarak soğuk tüketilir. Kendine özgü aromasıyla feijoa, kozmetik sektöründe de yer bulur. Ayrıca, büyük ve canlı çiçekleri ile yeşil yaprakları, peyzaj mimarisinde dekoratif amaçlı olarak sıklıkla kullanılmaktadır.

Feijoa Ağacı Nerede Yetişir?

Ana vatanı Güney Amerika olan feijoa ağacı, Yeni Zelanda, Uruguay, Paraguay, Arjantin ve Brezilya gibi ülkelerde doğal olarak yetişir. Çalı veya ağaççık formunda olan bu bitki, son yıllarda Rusya, Kuzey Afrika, İsrail, Portekiz, İsviçre, İspanya, Fransa, İtalya, Şili, Avusturya ve ABD gibi farklı ülkelerde ticari olarak da üretilir. Türkiye'de ise Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü, 1989 yılında feijoanın adaptasyon çalışmalarına başlamış ve deneme bahçeleri kurarak üretim sürecini desteklemiştir. Enstitüde yetiştirilen feijoa fidanları, Marmara ve Anadolu’nun güney bölgelerine dağıtılır. Günümüzde Sakarya, Yalova ve Bursa gibi illerde meraklı üreticiler tarafından feijoa yetişir, özellikle Adana Bölgesi'nde bu meyve oldukça yaygın bir şekilde üretilir. Feijoa ağacı, iklim, toprak ve sıcaklık gibi ekolojik gereksinimleri bakımından zeytinle benzerlik gösterdiğinden, zeytinin yetiştirildiği tüm bölgelerde kolaylıkla yetişir.

Şunlara da göz atın;

1. Yıldız meyvesi nasıl yenir?
2. Hünnap nasıl yenir?
3. Cupuacu meyvesi nedir, nasıl yenir?
4. Mangosteen meyvesi nedir, nasıl yenir?
5. Altın çilek nasıl yenir?