Şehrazat Tatlısı
16 Şubat 2023
Diyet yapanları böyle alalım. Kepekli pirinç ile hazırlanan sütlaç tarifini, ölçülü bir şekilde yiyebilirsiniz.
Tam kıvamında sütlaç tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kepekli Pirinçli Fırın Sütlaç için
Malzemeler
- Yarım su bardağı kepekli pirinç
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1.5 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
Kepekli Pirinçli Fırın Sütlaç
Nasıl Yapılır
- Pirinçleri 2-3 defa yıkayıp süzün. Orta boy bir tencereye alıp üzerlerini geçecek kadar su ve bir tutam tuz ilave edin. Pirinçler şişip yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
- 1 litre sütten küçük bir cezveye süt ayırın. İçine nişasta ve vanilyayı alıp karıştırarak eritin. Pirinçler yumuşayınca süt ve şekeri tencereye ekleyip kaynayıncaya kadar orta ateşte karıştırın.
- Cezveyi küçük ocağa alın, nişasta koyulaşıncaya kadar karıştırın. Tencerede kaynayan süte cezvenin tamamını ekleyin ve 5-6 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Tencereyi ocaktan alıp, sütlaçtan 1-1.5 kepçe kaseye alın ve yumurta sarısını ekleyerek çırpın. Kalan sütlaçları küçük kaplara bölüştürün, üzerine yumurtalı sütlaçtan gezdirin.
- Kapları fırın tepsisine alın. Kaselerin yarısına gelecek kadar su ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.
- Sütlaçların üzeri kızarınca fırından alın. Fırın sütlaç hazır. ılık ya da soğuk servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.