Şehrazat Tatlısı
24 Nisan 2024
Misafir ağırlarken veya çay saatlerinde sunulan revaniyi, bu kez portakal aromasıyla buluşturduk ve ortaya nefis bir tarif çıktı. Malzemeler hazırsa, videolu ve resimli anlatımıyla portakallı revani tarifi için detaylara geçebiliriz.
Farklı bir versiyonu olan haşhaşlı revani tarifine göz atmayı unutmayın.
1 Porsiyon Portakallı Revani Kaç Kalori?
1 dilim portakallı revani, yaklaşık 230 kalori değerindedir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Portakallı Revani için
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı portakal suyu
Üzeri için:
- Toz Antep fıstığı
Portakallı Revani
Nasıl Yapılır
- Öncelikle bir kapta yumurta ve şekeri mikser yardımıyla çırpın.
- Üzerine sıvı malzemeleri ekleyin.
- İrmik ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu elekten geçirerek ilave edin. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın.
- Borcamı fırça yardımıyla yağlayın. Hazırladığınız revani karışımını borcam aktarın. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 30-35 dakika pişirin.
- Bu esnada şerbeti hazırlamak için tencereye su ve şekeri alın. Şeker eriyene kadar 6-7 dakika pişirin.
- Şerbet kaynamaya başladığında üzerine portakal suyu ekleyin ve karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
- Revani piştiğinde fırından çıkarın ve ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin. Ardından kare olacak şekilde dilimleyin. Hazırladığınız şerbeti revaninin üzerinde gezdirin ve şerbeti çekene kadar oda sıcaklığında bekletin..
- Portakallı revaniyi servis tabağına alın. Üzerine antep fıstığı serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
Portakallı revaniyi, patatesli gül böreği ve bir fincan çay eşliğinde servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Yumurta ve şekeri, şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
- Katı malzemeleri mutlaka elekten geçirin.
- Borcamda yağlı kağıt kullanabilirsiniz. Ancak şerbeti eklemeden önce yağlı kağıdı çıkarmanız gerekir.
- Pişirme süresi fırının performansına göre değişiklik gösterir. Revaninin pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırın. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, pişmiş demektir. Eğer kürdanda hamur varsa ve ıslaksa pişmesi için biraz daha bekleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.