Mayalı Hamurdan Kek

Name: Mayalı Hamurdan Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/2 su bardağı bal; 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı; 1/2 su bardağı su; 1 su bardağı süt; 2 yumurta; 5 su bardağı un; 2 yemek kaşığı kuru maya; 1 paket vanilya; 1 tatlı kaşığı tarçın; 2 yemek kaşığı toz şeker; 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi; 2 yemek kaşığı kurutulmuş sarı üzüm; 2 yemek kaşığı bal; 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin

18 Eylül 2020

Hazırlanma Süresi : 30 dakika

Pişirme Süresi : 30 dakika

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri

Tereyağlı konya gevreği

Peru Biberi (Karabiber Ağacı) Nedir, Nasıl Kullanılır?

Asla Derin Dondurucuya Koymamanız Gereken 9 Besin

Dünyanın En İyi Sebze Yemekleri Açıklandı: Türkiye'den 5 Yemek Listede

Yılbaşı Filmleri: Yeni Yıl Temasıyla İçinizi Isıtacak En İyi 53 Film Önerisi

Yılbaşı Menüsü: Yeni Yıl Sofralarına Özel 40 Yılbaşı Yemeği

Yağlamanın Yanına Ne Gider: 10 Tamamlayıcı Tarif

Mayalı Hamurdan Kek için

Malzemeler

1/2 su bardağı bal
1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
1/2 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 yumurta
5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kuru maya
1 paket vanilya

Üzeri için

1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
2 yemek kaşığı kurutulmuş sarı üzüm
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı eritilmiş margarin

Mayalı Hamurdan Kek

Nasıl Yapılır

Orta boy bir tencereye bal, su, süt ve eritilmiş tereyağını aktarın. Kısık ateşte bal eriyene kadar karıştırıp ocağın altını kapatın. Hazırladığınız karışımı bir kaba alın. Yumurta, un, maya ve vanilyayı ekleyip yumuşak bir hamur elde edenceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini örterek 45 dakika mayalanması için bekletin.
Kabaran hamuru yoğurmadan 30 eşit bezeye ayırın. Ortası delik klasik kek kalıbını yumuşak tereyağı ile yağlayın. 20 tane bezeyi kalıba gelişi güzel yerleştirin. Bezelerin üzerlerine bir kapta karıştırdığınız toz şeker, ceviz içi ve kuş üzümü karışımından serpiştirin. Kalan 10 adet bezeyi de üstüne koyun.
Eritilmiş tereyağı ve balı karıştırıp fırça ile bezelerin üzerine sürün. Bu şekilde üzerini örtüp 25 dakika daha bekletin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Hamur İşi Tarifleri Tatlı Kek Tarifleri Kek Tarifleri Çay Saati Tarifleri Kuruyemişli Tarifler

Yorumlar