Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kremalı Mısır Unu Keki için
Malzemeler
- 2.5 su bardağı mısır unu
- Yarım su bardağı un
- 1.5 su bardağı tozşeker
- 3 yumurta
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı meyve şekerlemesi
- 1 paket toz kremşanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 100 gr labne peyniri
- 1 çay bardağı hazır karamel sosu
- 2 çorba kaşığı su
Kremalı Mısır Unu Keki
Nasıl Yapılır
Lezzet'in yemek tarifleri gibi kek tarifleri de çok ilgi görüyor...
Yumurtalar, 1 yumurtanın sarısı ve tozşekeri çukur bir kaba alıp köpük köpük olana kadar çırpın. Yoğurt ve ayçiçeği yağını ekleyip karıştırın. Mısır unu, un ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edin.
Kek kalıbını yağlayıp unlayın. Hamurun üçte birini kalıba döküp üzerine meyve şekerlemelerinin yarısını serpiştirin. Sırasıyla kalan hamur ve meyve şekerlemelerini ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 dreceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin.
Toz kremşantiyi soğuk sütle katılaşana kadar çırpın. Labne peyniri ilave edip çırpmaya devam edin. Kremşantili karışımı buzdolabında 30 dakika bekletin. Karamel için, 1 çay bardağı karamel sosunu 2 çorba kaşığı su ile karıştırın.
Kremşatiyi kekin üzerine tepeleme yayın. Parmağınızı kremanın içine gelişigüzel batırıp çukurlar oluşturun ve karameli bu çukurlara paylaştırıp 20 dakika bekletin. Dilimleyip servis yapın.
Yumurtalar, 1 yumurtanın sarısı ve tozşekeri çukur bir kaba alıp köpük köpük olana kadar çırpın. Yoğurt ve ayçiçeği yağını ekleyip karıştırın. Mısır unu, un ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edin.
Kek kalıbını yağlayıp unlayın. Hamurun üçte birini kalıba döküp üzerine meyve şekerlemelerinin yarısını serpiştirin. Sırasıyla kalan hamur ve meyve şekerlemelerini ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 dreceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin.
Toz kremşantiyi soğuk sütle katılaşana kadar çırpın. Labne peyniri ilave edip çırpmaya devam edin. Kremşantili karışımı buzdolabında 30 dakika bekletin. Karamel için, 1 çay bardağı karamel sosunu 2 çorba kaşığı su ile karıştırın.
Kremşatiyi kekin üzerine tepeleme yayın. Parmağınızı kremanın içine gelişigüzel batırıp çukurlar oluşturun ve karameli bu çukurlara paylaştırıp 20 dakika bekletin. Dilimleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.