Şehrazat Tatlısı
13 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Hurma Kaplamalı Fındıklı Brownie için
Malzemeler
- 12 adet çekirdeği çıkarılmış taze hurma
- 70 g kakao
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 160 g çiğ badem
- 2 çay kaşığı vanilya özütü
- 2 yemek kaşığı eritilmiş Hindistan cevizi yağı
- 25 g şişmiş kinoa
- 125 ml su
- 225 g kuru üzüm
- 70 g fındık
Kaplama için:
- 12 adet çekirdeği çıkarılmış hurma
- 50 g kakao
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 125 ml ılık su
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı kakao çekirdeği
Hurma Kaplamalı Fındıklı Brownie
Nasıl Yapılır
- Hurmaları, kakaoyu, akçaağaç şurubunu, bademleri, vanilya özünü, Hindistan cevizi yağını, kinoayı, suyu ve kuru üzümlerin 150 gramını mutfak robotunda tamamen karışana kadar iyice çekin. Fındıkları ve kalan kuru üzümleri ekleyip kabaca çekin. Karışımı pişirme kağıdı serdiğiniz kare bir kek kalıbına koyun. Spatula yardımıyla karışımı eşit olacak şekilde yayın. Sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
- Kaplama için hurmaları, kakao tozunu, Hindistan cevizi yağını ve suyu bir kaseye koyup, el blenderı yardımıyla pürüzsüz olana kadar çekin.
- Brownie’yi tepsiden çıkarın, kaplamayı üzerine yayın ve kakao çekirdeklerini serpiştirin. Dilimleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.