Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Elmalı Ilık Kek için
Malzemeler
- 125 gr yumuşak tereyağı
- 110 gr toz şeker
- 2 yumurta
- 100 gr un
- 50 gr kek unu
- 1 yemek kaşığı süt
- 3 orta boy elma
- 160 gr kayısı reçeli
Sos için
- 100 gr esmer şeker
- 125 ml çırpılmış krema
- 2 yemek kaşığı brandy
Elmalı Ilık Kek
Nasıl Yapılır
Meyve olarak her gün her öğün keyifle tüketebileceğiniz elma ile hazırlayacağınız tarifler. Dikdörtgen kek kalıbını yağlayın. Tereyağı ve toz şekeri bir kapta mikserle çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kek unu ve sütü ilave edip karıştırın. Karışımı kek kalıbına dökün. Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimleyin. Üzerlerine kayısı reçeli sürüp karışımın üstüne dizin ve keki önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Keki fırından çıkınca soğumaya bırakın. Küçük bir sos tenceresinde sos için gerekli olan malzemeleri orta ateşte karıştırarak ısıtın. Şeker eriyince ateşten alın ve soğumaya bırakın. Kekin üzerini sosa bulayıp servis yapın.
Kürdan ve tahta çubuğu kekin tam ortasına batırın. Üzerlerine herhangi bir kırıntı yapışmaz ise kek pişmiş demektir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.