Etli kestane
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Beyaz Çikolata Soslu Ve Muzlu Kek için
Malzemeler
- 250 gr tereyağı
- 4 yumurta
- 220 gr toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya esansı
- 250 gr kek unu
- 80 ml süt
Krema için
- 140 gr krem peynir
- 100 ml krema
- 85 gr yumuşatılmış tereyağı
- 250 gr pudra şekeri
- 2 tatlı kaşığı vanilya
Üzeri için
- 1 muz
Beyaz çikolatalı sos için
- 250 ml krema
- 125 gr beyaz çikolata
- 1 çay kaşığı vanilya esansı
Beyaz Çikolata Soslu Ve Muzlu Kek
Nasıl Yapılır
- Beyaz çikolatalı sos için, krema ve beyaz çikolatayı küçük bir tencerenin içine alın. Kısık ateş üzerinde çikolata eriyene kadar tahta kaşıkla karıştırın.
- Tencereyi ocaktan alıp vanilya esansını ekleyip karıştırın. Sosu ılınana kadar arada karıştırın.
- Kek katları arasına süreceğiniz krema için, krem peynir, tereyağı ve kremayı bir kaba alıp mikserle çırpın.
- Pudra şekerini azar azar ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilyayı ilave edip 2 dakika daha çırpın. Kremayı buzdolabına alıp soğutun.
- Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, şeker ve vanilyayı büyük bir kaseye alıp mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpma işlemine devam edin.
- Elenmiş un ve sütü iki kerede karışıma ekleyip mikserle çırpın. Harcı içi yağlanmış 20 cm çapında kelepçeli kek kalıbına doldurun.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Keki fırından alıp soğutun. Keki enine dört parçaya kesin. Kek katlarının arasına kremayı paylaştırıp sürün.
- En üst kata uzun, ince dilimlenmiş muz dilimlerini dizin. Beyaz çikolata sosunu muz dilimlerinin üzerine gezdirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.