Şehrazat Tatlısı
11 Kasım 2022
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Tatlı Atıştırmalık Krokan için
Malzemeler
- 200 g toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Yarım çay bardağı su
- 200 g fıstık
Tatlı Atıştırmalık Krokan
Nasıl Yapılır
- Çelik tencereye limon suyunu ve suyu koyun. Bu tencerenin içine girebileceği büyüklükte başka bir tencerenin içine soğuk su koyun ve kenarda bekletin. Şekeri koyduğunuz tencereyi, düşük ateşte şeker eriyip karamel rengini alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan aldığınız sıcak tencereyi, soğuk suyun içine oturtun (Bu aşamayı atlarsanız, şekeri ocaktan almanıza rağmen şeker yanmaya devam edecektir).
- Hemen fıstıkları şekere ekleyip hızlıca karıştırın ve yağlı kağıt üzerine yayın. Tamamen soğuyana kadar bekletin. Soğuduktan sonra merdane ile üzerinden geçerek, dilediğiniz büyüklükte parçalara ayırın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.