Brioche (Fransız ekmeği)
05 Ekim 2024
Şekerci Cafer Erol'dan fındıklı akide şekeri tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz.
Hazırlanma Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : 1 saat
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Fındıklı Akide için
Malzemeler
- 1 kilo toz şeker
- 250 ml su
- 30 gram fındık içi
- 10 damla limon suyu
Fındıklı Akide
Nasıl Yapılır
- Bir kazanın içerisine su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
- Su kaynayınca içerisine toz şeker eklenir ve kaynayana kadar karıştırılır.
- Kaynayan şekerli su içerisine limon suyu damlatılır.
- Biraz daha kaynatıldıktan sonra derecesi 160 olunca mermere dökülüp soğumaya bırakılır.
- Biraz soğuduktan sonra üzerine fındık içi dökülür ve kıvam alıncaya kadar bekletilir.
- Kıvam aldıktan sonra toparlanıp kesimi yapılır ve afiyetle tüketilir.
- Aynı yöntemi uygulayıp başka malzemeler ekleyerek farklı akide şekerleri hazırlayabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.