Şehrazat Tatlısı
07 Kasım 2024
Ana vatanı Akdeniz ülkeleri olan beyaz lahana, Türkiye'de en çok Antalya ve Mersin'de yetiştirilir. İçeriğinde bulunan C ve K vitamini sayesinde, kansere yakalanma riskini düşürür. Kalp sağlığına iyi gelmesiyle bilinen bu sebze, antioksidan özelliğine sahiptir. Genellikle yemek ve salataların içerisinde kullanılır. Brüksel, alabaş ve kırmızı lahana gibi çeşitleri de mevcuttur. Beyaz lahana salatası ülkelerde 'coleslaw' adı ile de bilinir. Malzemeleriniz hazırsa, beyaz lahana salatası tarifine geçebiliriz.
1 Porsiyon Beyaz Lahana Salatası Kaç Kaloridir?
Standart malzemelerle hazırlanan lahana salatası, yaklaşık 110 kaloridir. Folat ve lif içerdiği için kilo vermeye yardımcı olan besinler arasındadır. Bu tarife diyet listelerinde yer verebilirsiniz.
Beyaz Lahana Salatasını et, tavuk ya da balık yemeklerinin yanında tercih edebilirsiniz. Ayrıca meze olarak akşam yemeklerine de oldukça yakışacaktır.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 9 Kişi Kaydetti
Beyaz Lahana Salatası için
Malzemeler
- 500 gr beyaz lahana
- Yarım çay bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2~3 dal maydanoz
- 1 havuç
- 1 kase yoğurt
- Tuz
Beyaz Lahana Salatası
Nasıl Yapılır
- Öncelikle kullanacağınız lahanaları bol su ile durulayın ve ince ince kıyın.
- Kıyılmış lahana, sirke ve şekeri bir kaseye alıp elinizle ovalayarak karıştırın. Yoğurt, mayonez, rendelenmiş havuç, tuz ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
- İki karışımı harmanlayıp servis tabağına alın. Üzerini ufalanmış maydanoz yaprakları ile süsleyin. Şimdiden afiyet olsun.
Servis Önerisi
Beyaz lahana salatasını, fırında tavuk ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Kullanacağınız malzemelerin taze ve olgun olmasına özen gösterin.
- Dilerseniz, lahanayı haşladıktan sonra salatanın içerisine katabilirsiniz. Haşlarken suya limon damlatmayı unutmayın.
- Salataya, bir diş ezilmiş sarımsak ekleyerek aroma verebilirsiniz.
- Tarifte kullanacağınız sirkenin elma sirkesi olmasına özen gösterin. Farklı sirkeler lahananın tadını bastırabilir.
- Salatayı bekletmeden tüketin. Aksi takdirde yoğurt suyunu salar ve maydanozlar kurur.
- Beyaz lahananın yanına en çok yakışan baharatlar, kişniş ve defte yapraklarıdır. Salatayı servis etmeden önce kenarlarını defne yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.