Harbiye kebabı
30 Aralık 2021
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Baharatlı Tatlı Topları için
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 tutam tuz
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 100 g tereyağı
Baharatlı karışım için
- 200 g tereyağı
- 2 su bardağı esmer şeker
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 3 kakule tohumu
- 1 tutam yenibahar
- 1 çubuk vanilya
Baharatlı Tatlı Topları
Nasıl Yapılır
Hamur için un, maya, şeker ve tuzu harmanlayın, ortasını havuz şeklinde açıp, süt, yumurta ve tereyağını ilave ederek karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar yoğurun. Baharat karışımı için tereyağını bir tavada esmerleşene kadar pişirin, kenara alıp soğutun. Ayrı bir kasede esmer şekeri tüm baharatlarla karıştırın. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp önce tereyağına sonra baharat karışımına bulayın, tüm hamurlar için aynı işlemi tekrarlayıp hamurları kalıbınıza dizin. Kek kalıbınızın üzerini iyice hava almayacak şekilde kapatıp 1.5-2 saat oda sıcaklığında mayalandırın. Dinlenen hamurları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkarınca 5 dakika dinlendirin ters çevirip 5 dakika daha dinlendirin. Ilık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.