Şehrazat Tatlısı
11 Kasım 2020
Lezzetiyle damaklarda iz bırakan pastane poğaçasını evde kendiniz yapmaya ne dersiniz?
Alternatif olarak gerçek pastane poğaçası tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Pastane Poğaçası için
Malzemeler
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- Yarım paket kabartma tozu
- 5 5-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin lütfen)
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Sıvı yağ
Pastane Poğaçası
Nasıl Yapılır
- Öncelikle ılık süt,maya, şeker ve 2 yemek kaşığı unu karıştıralım ağzını kapatıp 10 dakika bekletelim.
- Ardından diğer malzemeleri ekleyelim unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde edelim. (hamurumuz sert olmasın)
- 30-40 dakika mayalanmaya bırakalım.
- Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayalım ve üzerine hafifçe bastırıp yağlamış olduğumuz tepsiye dizelim.
- 20 dakika da tepsi mayası yapalım.
- Yumurta ve sıvı yağını karıştıralım üzerlerine sürüp çatalla şekil verelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Pastane Poğaçası Ölçüleri
- Kullandığım Çay bardağı ölçüsü 120 ml
- Su bardağı ölçüsü 200 ml
- Unu yavaş yavaş ekleyin lütfen
- İçerisine mahlep kullanabilirsiniz
- Dilerseniz hamuru geceden yapıp tepsiye dizebilir yumurtasını sürüp çatalla şekil verdikten sonra üzerini streçleyip dolaba kaldırabilirsiniz sabah dolaptan çıkardıktan sonra 20 dakika bekletip pişirebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.