Şehrazat Tatlısı
18 Kasım 2020
Enfes, doyurucu krep sarma..
Hazırlanma Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tavuklu Krep Sarma için
Malzemeler
Krep için;
- 2 adet yumurta 🍴
- 2 su bardağı süt 🍴
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ 🍴
- 1.5 su bardağı un 🍴
- Tuz 🍴
Beşamel sos için;
- Bir yemek kaşığı tereyağı 🍴
- 1.5 yemek kaşığı un 🍴
- 1.5 su bardağı süt 🍴
- Tuz 🍴
- Karabiber 🍴
Tavuk sote için;
- 2/3 yemek kaşığı sıvıyağ 🍴
- 350 gram tavuk bonfile 🍴
- 1 adet yeşil biber 🍴
- 1 adet kırmızı biber 🍴
- Tuz, kekik, karabiber 🍴
- 1 tatlı kaşığı salça 🍴
İçi ve üzeri içi;
- Kaşar peyniri 🍴
Tavuklu Krep Sarma
Nasıl Yapılır
- İlk önce krepler hazırlanır, krep ne kadar ince olursa o kadar güzel olur.😉
- Bir kapta tüm malzemeler karıştırılır. Krep tavasına bir çay kaşığı kadar tereyağı konur. Krepten bir kepçe dökülür. Bu şekilde önlü arkalı pişirilir.
- Tavuklar küçük doğranır. Tavada yağ ile biraz sotelenir. Biberler eklenir, biraz pişirilir ve baharat, salça eklenip biraz daha pişirilip ocaktan alınır.
- Beşamel sos için küçük bir tencerede tereyağı eritilir ve un ile biraz kavrulur. Ardından yavaş yavaş süt ilave edilir, topaklanma olmaması için hızlıca çırpılır.
- Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alınır. Artık sarma işlemine geldi sıra☺️ Krepin ortasına bir kaşık beşamel sos, rendelenmiş kaşar peyniri ve tavuk konur, bohça şeklinde katlanır.
- Üzerine beşamel sos ve rendelenmiş kaşar konur. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 derece fırında kaşar kızarana kadar pişirilir. AFİYET OLSUN☺️
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.