Kürt böreği
20 Ekim 2024
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Hamsi Köftesi için
Malzemeler
- 1 kg hamsi
- 1 demet maydanoz
- 2 pırasa
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 4 yumurta
- Sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
Hamsi Köftesi
Nasıl Yapılır
- Maydanoz ve pırasaları temizleyip kıyın. Yumurtaları kasede çırpın. Ekmek içlerini ıslatıp elinizle sıkın.
- Hamsilerin başını ve kılçıklarını ayıklayıp fileto şeklinde hazırlayın. Filetoları bıçakla ikiye kesin.
- Sıvıyağ hariç malzemelerin hepsini çukur bir kapta karıştırıp yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ince uzun köfte şekli verin. Sıvıyağı tavada kızdıp köfteleri kızartın. Sıcak servis yapın.
- Kızartma işleminin ardından balıkları kağıt havluda bekleterek yağını süzün.
Farklı tatlar denemek için, baharatlı balık köftesi tarifine göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.