Kara Gelin Pastası
19 Nisan 2024
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Patates Pilaki için
Malzemeler
- 10 küçük taze patates
- 1 soğan
- 2 havuç
- 5 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 bardak su
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Yarım demet dereotu
Patates Pilaki
Nasıl Yapılır
- Soğanı küçük küpler halinde doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin.
- Havuçları küçük küçük doğrayıp soğana ekleyin. 5 diş sarımsak, tuz ve tozşekeri ilave edip 5-6 dakika pişirin.
- Patatesleri soyup tencereye ilave edin. Suyu ekleyin ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Soğuyunca servis tabağına alıp karabiber serpin. Dereotunu kıyıp üzerine serpiştirin. Dilerseniz limon suyu ekleyip servis yapın.
Alternatif olarak barbunya pilaki tarifini de deneyebilirsiniz.
Şefin Yorumu :
ZEYTİNYAĞI VE SİNDİRİM
Bütün yağlar midede değil, bağırsaklarda sindirilir. Yağların içinde en kolay sindirileni zeytinyağıdır. Çünkü zeytinyağı diğer yağlardan farklı olarak midede bulunduğu sürede sindirim için gereken mide asitlerini azaltmaz. Zeytinyağı, safra kesesinin kolesterolden temizlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, kabızlığı önleyerek, bağırsakların daha iyi çalışmasını sağlar.
Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.