Harbiye kebabı
19 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 2 saat
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Yaz Güveci için
Malzemeler
- 500 kuşbaşı kuzu eti
- 1 kırmızı soğan
- 7~8 arpacık soğan
- 1 kabak
- 1 patlıcan
- 10~12 taze fasulye
- 1 domates
- 2 domates
- 2 defne yaprağı
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yaz Güveci
Nasıl Yapılır
- Kuşbaşı kuzu etlerini yapışmaz yüzeyli bir tavada mühürleyin. Kırmızı soğanı halka doğrayıp fırın güvecinizin tabanına dizin.
- Arpacık soğanlar, küp doğradığınız kabak, patlıcan, domates, ortadan ikiye kestiğiniz fasulyeler ve kuşbaşı kuzu etlerini geniş bir kasede karıştırıp güvece alın.
- Defne yapraklarını ilave edin ve güvecin üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında iki saat pişirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.