Rus Çöreği
22 Şubat 2023
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çoban Kebabı için
Malzemeler
- 1 kg küçük doğranmış kuzu kuşbaşı
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 20-25 arpacık soğan
- 3 domates
- 8-10 diş sarımsak
- 4-5 dal dereotu
- 3 patates
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Çoban Kebabı
Nasıl Yapılır
- Kuşbaşı etleri tencereye alıp suyunu salıncaya kadar arada bir karıştırarak pişirin. Arpacık soğanları ve sarımsakları soyun.
- Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Patatesleri soyun. Tavla zarı iriliğinde küp küp doğrayıp su dolu bir kapta bekletin.
- Etler suyunu salınca yağ, sarımsak ve arpacık soğanları ilave edin. Etler suyunu çekinceye kadar pişirip domatesi ekleyin.
- Tuz, karabiber ilave edip karıştırın ve orta ateşte 5 dakika kadar pişirin.
- Patatesleri ete ilave edip üzerine 2 bardak su ekleyin. Orta ateşte pişmeye bırakın. Çoban kebabını servis tabaklarına paylaştırıp üzerine kıyılmış dereotu serpin. Sıcak olarak servis yapın.
Nefis patlıcan kebabı tarifini de deneyin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.