Pancarı yıkayıp suda 30-40 dakika haşlayın. Çatal rahatça saplanıyorsa haşlamayı sonlandırın ve kabuklarını elinizle sıyırarak soyun. Pancarları rendeleyin ve yoğurt ile karıştırın. İçine biraz tuz, reyhan ve sirkeyi ekleyin. Karıştırıp servis tabağına alın.
Teşekkür ederiz.