Etli kestane
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Enginarlı Bahar Salatası için
Malzemeler
- 4 temizlenmiş enginar
- 1 demet taze soğan
- 1 havuç
- 1 salçalık kırmızıbiber
- Birkaç yaprak kuzukulağı otu
- Birkaç yaprak tere otu
Sos için
- 1 parça taze zencefil (ceviz büyüklüğünde)
- 1 limonun suyu
- 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı bal
Enginarlı Bahar Salatası
Nasıl Yapılır
Sosu için zencefili soyup küpler halinde doğrayın. Mutfak robotuna aktarıp kalan malzemeyi ilave ederek sos haline getirin. Temizlenmiş enginarı buharda 10 dakika haşladıktan sonra küp şeklinde doğrayın. Taze soğan, kuzu kulağı ve tere otunu temizleyip istediğiniz şekilde doğrayın. Salçalık kırmızıbiberin çekirdeklerini temizleyip küp doğrayın. Havucun kabuğunu temizleyip sebze soyacağı ile çok ince dilimleyin. Tüm malzemeyi geniş bir kapta sos ile birlikte harmanlayın. Servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.