Fırını 180 dereceye ayarlayın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp fırına uygun bir tencere içerisinde zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinci ekleyip 1-2 dakika kavurun. Küp doğranmış domates, biber ve sebze suyunu ekleyin. Kapağını kapatıp fırında 25 dakika pişirin. Fırında alıp kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın. Üzerine parmesan peyniri dilimlerini serpiştirip sıcak servis yapın.
Teşekkür ederiz.