Şehrazat Tatlısı
01 Mayıs 2021
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tatlı Topalaklar için
Malzemeler
- Yarım su bardağı ılık süt
- 2 tatlı kaşığı instant maya
- 4 su bardağı un
- 6 yemek kaşığı pudra şekeri
- 25 g tereyağı
Üzeri için
- 75 g tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı un
Tatlı Topalaklar
Nasıl Yapılır
- Maya ve ılık sütü hamur yoğurma kabına alıp karıştırın. 10 dakika bekletin. Un ve pudra şekerini ekleyip karıştırın. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. Hamuru un serpilmiş bir yüzeye alıp üzerine un serpin.
- Unlanmış hamuru yağ sürülmüş yağlı kağıt üzerine alıp sarın ve bu şekilde 20 dakika bekletin. Tereyağı ve şekeri bir kase içine alın. Mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta sarısı, tarçın ve unu ekleyin. Çatalla karıştırın. Yağlı kağıt içinde beklettiğiniz hamuru 12 bezeye ayırın. Yuvarlayıp yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizin.
- Üzeri için hazırladığınız harcı bir kaşık yardımıyla hamurların üzerine ekleyin. 30 dakika sıcak bir yerde bekletin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.