Castagnole
06 Ekim 2023
Tam buğday unlu pazılı ve pırasalı tart nasıl yapılır? dediğinizi duyar gibiyim. Hazırsanız, sorunun cevabı için tarife geçebiliriz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Tam Buğday Unlu Pazılı Ve Pırasalı Tart için
Malzemeler
- 2 su bardağı tam buğday unu (Tepeleme)
- 100 g tereyağı
- Bir tutam tuz
- 1 su bardağı su
İç malzemesi için:
- 1 demet pazı
- 1 büyük soğan
- 3 dal pırasa
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 kutu mini taze top peynir
- 1 çay kaşığı pul biber
Tam Buğday Unlu Pazılı Ve Pırasalı Tart
Nasıl Yapılır
- Soğanı zar şeklinde doğradıktan sonra zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Yıkayıp iyice süzdüğünüz ıspanak yapraklarını ve halka halka doğradığınız pırasaları ekleyin.
- Birkaç dakika çevirin. Tuzunu, pul biberini ve kremasını ekleyip tatlandırdıktan sonra ocaktan alın.
- Hamuru için unu, tereyağını ve tuzu bir yoğurma kabına alıp suyu azar azar ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
- Hamuru tam buğday unu serpilmiş tezgahın üzerinde, merdane yardımı ile küçük bir (4 dilimlik) tart kalıbına sığacak şekilde açın.
- Hazırladığınız hamuru tart kalıbına, kenarlarını da kaplayacak şekilde yayın. Üzerini çatal yardımı ile hafifçe bastırarak delikler oluşturun ki, ön pişirme yaparken kabarmasın.
- Hamuru 180 dereceye ayarlı fırında, 15 dakika pişirin. Fırından alıp önceden hazırladığınız ıspanaklı karışımdan yayın, en son mini top peynirleri sebzeli karışımın üzerine serpin.
- Tekrar sıcak fırına verin. Peynirler eriyip kızarana kadar pişirmeye devam edin. Fırından alın ve ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Farklı bir versiyonu için, sade pırasalı tart tarifine göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.