Tartın iç harcı için, soğanın kabuğunu soyup
kıyın. Zeytinyağında yakmadan kavurun. Küp
kesilmiş patates ve bezelyeyi ekleyip tuzla
tatlandırın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip
yumuşayana kadar pişirin. Ezerek püre haline
getirin. Karabiberle tatlandırın. Tart hamuru
için, yoğurt, yumurta, un, kabartma tozu, margarin
ve tuzu bir kapta iyice karıştırın. Karışımı
yoğurup 5 dakika dinlendirin. Hamuru 26 cm
çapında içi yağlanmış tart kalıbına yayın. Üzerine
çatalla delikler açın. Harcı tart kalıbına yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35
dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Teşekkür ederiz.