Milföylü Sürpriz Armut

Pratik tatlı tarifleri arasında iyi bir seçim. Milföyleri buzluktan çıkarıp oda ısısında yumuşayana kadar bekletin. Un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane ile inceltin. Kenarı tırtılklı yuvarlak bir kalıpla kesin.

Armutları soyup 2 tanesini enine halka şeklinde dilimleyin. Kalan armudu elma gibi dilimleyin. Loğusa şekerini 2 bardak kaynar suya atıp eritin. Armutları ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Armutları süzgece alıp iyice süzülmesini bekleyin.

Hamurların üzerlerine yumurtanın sarısını sürün ve çatalın ucu ile yer yer delin. Yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında hamurların üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp ılınmaya bırakın. Üzerlerine antepfıstığı serpiştirin. 2 milföy ve 2 armut dilimini servis tabağına değişimli olarak üst üste yerleştirin. Elma gibi dilimlenmiş armutla süsleyin. Kalan malzemeleri de aynı işlemi uygulayarak hazırlayın. Servis yapın.