Babaanne kurabiyesi
30 Aralık 2024
Yılbaşı çelengi, tatlı ve şık sunumuyla sofralarınıza neşe katacak! Milföy hamuru ve lotus kremasıyla hazırlanan bu lezzetli tarif, hem gözleri hem de damakları şımartıyor. Yılbaşı akşamınızı tatlandırmak için mükemmel bir seçenek! İşte yılbaşı çelengi tarifi:
Milföyden Yılbaşı Ağacı tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon yılbaşı çelengi kaç kaloridir?
Bir porsiyon yılbaşı çelengi 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yılbaşı Çelengi için
Malzemeler
- 10 adet milföy hamuru
- 3-4 yemek kaşığı lotus kreması
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- Pudra şekeri
Yılbaşı Çelengi
Nasıl Yapılır
- Oda sıcaklığındaki milföy hamurlarını tezgaha alın.
- Bir bıçak yardımıyla milföy hamurunun üzerine eşit bir şekilde lotus kremasını sürün.
- Üzerine diğer milföy hamurunu kapatarak iyice hizalayın.
- Yıldız şeklinde kesmek için yıldız kopat kullanın ve milföyleri dikkatlice kesin.
- Yıldız şeklindeki milföyleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine, bir yılbaşı çelengi şekli oluşturacak şekilde sırasıyla dizin.
- Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürerek parlak bir görünüm elde edin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 15-20 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin.
- Fırından çıkardığınız yılbaşı çelenginin üzerine pudra şekeri eleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Servis öncesinde yılbaşı çelenginin üzerine biraz daha pudra şekeri serpebilir, hatta renkli şekerlemeler veya yenilebilir altın yapraklarla süsleyebilirsiniz.
- Eğer lotus kreması dışında başka bir tat eklemek isterseniz, örneğin çikolata, ceviz veya fındık da harika bir seçenek olabilir.
- Taze meyve dilimleri (örneğin çilek, portakal dilimleri veya elma) veya çikolata parçaları yılbaşı çelengini zenginleştirebilir.
Püf Noktası
- Milföy hamurlarının oda sıcaklığında olması önemli, çünkü soğuk hamur pişerken istenilen gevreklik ve kabarmayı sağlamaz. Hamurları önceden çıkarıp biraz bekletmek, daha iyi sonuç almanızı sağlar.
- Lotus kremasını eşit şekilde sürmek, tatlıların her yerinden aynı lezzeti almanızı sağlar. Çok fazla kremayı kullanmamaya özen gösterin, aksi takdirde hamur fazla yumuşar.
- Yumurta sarısını sürmeden önce, biraz su veya süt ile inceltirseniz, milföylerin üzerine daha parlak ve düzgün bir şekilde yayılacaktır. Bu, tatlınızın üst kısmının daha altın rengi ve çıtır olmasını sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.