Barbun buğulama
16 Mart 2025
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 16 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kahveli, Fındıklı Ve Mandalinalı Kurabiye için
Malzemeler
- 1 su bardağı fındık (kabuksuz)
- 2 su bardağı un
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı çekilmiş kahve
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş mandalina kabuğu
- 45 kahve çekirdeği
- 210 gr soğuk tereyağı
- 1.5 çay kaşığı vanilya
Kahveli, Fındıklı Ve Mandalinalı Kurabiye
Nasıl Yapılır
- Un, fındık, şeker ve tuzu mutfak robotunun haznesine alıp un haline gelene kadar çekin.
- Çekilmiş kahveyi ve rendelenmiş mandalina kabuğunu ekleyip işleme devam edin.
- Ardından ufak parçalara böldüğünüz soğuk tereyağı parçalarını ekleyip mutfak robotunu tekrar çalıştırın.
- Ufak bezelye taneleri haline gelene kadar çekmeye devam edin. Vanilyayı ekleyip hamur robotun bıçakları etrafında toparlanana kadar devam edin.
- Hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye alıp elinizle birkaç kez yoğurduktan sonra hamuru ikiye bölün. Buzdolabında 2 saat dinlendirin.
- Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Hamuru iki parça yağlı kağıt arasında yarım santim kalınlığında açarak dilediğiniz bir kalıpla kesin.
- Ortalarına birer kahve çekirdeğini hafifçe bastırıp sıcak fırında 14-16 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra kurabiyelerin soğuyup biraz daha katılaşmasını bekleyin. Servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.