Croque Monsieur
25 Ocak 2021
Ispanak ve taze fasulye ile çay saatlerine özel bir tarifimiz var. Bol sebzeli ıspanaklı ve taze fasulyeli kiş nasıl yapılır? Gelin, birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Ispanaklı Ve Taze Fasulyeli Kiş için
Malzemeler
- 500 gr ıspanak
- 250 gr taze fasulye
- 2 soğan
- 150 gr beyaz peynir
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 yumurta
- 1 yumurta sarısı
- Tuz
- Karabiber
Hamur için:
- 6 kahve fincanı un
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı soğuk su
- Bir tutam tuz
Ispanaklı Ve Taze Fasulyeli Kiş
Nasıl Yapılır
- Ispanağı temizleyip doğrayın. Sıcak suya batırıp çıkarın ve süzün. Taze fasulyeleri küçük küçük doğrayın.
- Tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. Soğanları kıyın. Beyaz peyniri ufalayın.
- Tavada 2 kaşık zeytinyağını kızdırıp soğanı pembeleştirin. Fasulye ve ıspanağı ekleyip kavurun.
- Tuz, karabiber serpip karıştırın ve ateşten alın. Ilınınca beyaz peynir ve çırpılmış 3 yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Un, zeytinyağı, su ve tuzu karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
- İkiye bölüp birini incelterek açın ve 24 santim çapındaki yağlanmış tart kalıbına alın. Üzerine sebzeli karışımı yayın.
- Diğer hamuru açıp şerit şerit kesin. Kalıptaki karışımın üzerine kafes şeklinde dizin.
- Yumurta sarısı ile 1 kaşık zeytinyağını çırpıp şeritlerin üzerine sürün. 180 derece ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.