Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Lavaş Külahları için
Malzemeler
- 2 paket küçük boy lavaş veya tortilla ekmeği
- 2 tavuk göğüs eti (Haşlanmış ve didiklenmiş)
- 2 kapya biber (Közlenmiş ve zar doğranmış)
- 3 sivri biber (İnce kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı hardal
- 1 soğan (Çok ince kıyılmış)
- 1 kase rendelenmiş cheddar peyniri
- 1 kase rendelenmiş mozzarella peyniri
- Tuz
- Kimyon
Sosu için
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 çay bardağı labne peyniri
- 3 dal semizotu (İnce doğranmış)
- 3 küçük kornişon turşu (Çok ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
Lavaş Külahları
Nasıl Yapılır
- Çok ince didiklenmiş tavuk etini büyük bir kaseye alın.Üzerine doğranmış kapya biberi, sivri biberleri, soğanı,hardalı, tuzu ve kimyonu ilave edip iyice karıştırın.
- Küçük boy tortilla ekmeklerinin üzerine önce peynirleri serpin, sonra da tavuklu iç malzemeyi yayın. Külah olacak şekilde sarın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Ortasına ısıya dayanıklı bir bardak yerleştirin. Bardağın etrafına hazırladığınız külahları bir kat olacak şekilde dizin. Üzerine rendelenmiş peynirlerden serpin.
- Bir kat daha aynı şekilde külahları birinci kat külahların üzerine yerleştirin. Peynir serpip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kızartın.
- Sosu için tüm malzemeyi bir kapta çırpın. Fırında pişirdiğiniz külahların ortasındaki bardağı alın, hazırladığınız sosu yerleştirin ve hemen servis yapın
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.