Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Mantarlı Kare Börek için
Malzemeler
- 3 yufka
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 250 gr mantar
- 1 soğan
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 2 sivri biber
- 2 domates
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kekik
- Yumurta sarısı
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Susam
- Çörek otu
Mantarlı Kare Börek
Nasıl Yapılır
- Bir yemek kaşığı tereyağını ve yemeklik doğranmış soğanı tencereye alıp soteleyin. Küp şeklinde doğranmış mantarları ilave edin.
- İnce doğranmış kırmızı ve sivri biberi de ekleyip sotelemeye devam edin. Domateslerin çekirdekli kısımlarını çıkarıp küp şeklinde doğrayın ve mantara ekleyin.
- Suyunu çekene kadar birkaç dakika pişirip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yufkaları zeytinyağı ile yağlayıp üst üste dizin ve dörde bölün.
- Hazırladığınız harçtan ortalarına koyup katlayarak kare şekli verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.