Lokanta Usulü Mercimek Çorbası
21 Ekim 2024
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 50 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Piliç Külbastı için
Malzemeler
- 4 piliç göğüs eti
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 soğan
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- karabiber
- 3 patates
- 1 kahve fincanı süt
- 10 gr tereyağı
- Tuz
- Yarım demet kıyılmış dereotu
- 1 tutam muskat
- 3 diş ezilmiş sarımsak
Piliç Külbastı
Nasıl Yapılır
- Soğanı soyup rendeleyin ve suyunu çıkarın. Yoğurt, soğan suyu, salça, zeytinyağının yarısı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Etleri bir kaba alın. Sosu ekleyip kapağını kapatın. En az 2 saat bekletin. Patatesleri soyup dilimleyin ve haşlayın.
- Süzüp sıcak süt, tereyağı, tuz, bir tutam muskat, kıyılmış dereotu ve sarımsakları ekleyip püre haline gelinceye kadar ezin.
- Sosta dinlenmiş etleri süzün. Kalan zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Etleri bu yağda kızartın. Patates püresi ile servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.