Harbiye kebabı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Piliç Burger için
Malzemeler
- 500 gr tavuk göğüs eti
- 1 soğan
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- Tuz
- karabiber
- kekik
- 2 çorba kaşığı un
Piliç Burger
Nasıl Yapılır
- Tavuk göğüs etini mutfak robotuna alıp kıyma haline gelinceye kadar ezin. Soğanı soyup kıyın. Sarımsakları temizleyip kıyın.
- Zeytinyağının yarısını tavada ısıtıp soğan ve sarımsakları kavurun. Ocaktan alıp kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatı ekleyin. Ilınmaya bırakın.
- Tavuk kıymasını bir kaba alın. Soğanlı karışımı ekleyip yoğurun. Karışımı altı eşit parçaya bölüp hamburger ekmeğinin büyüklüğüne göre avucunuzun içinde yassılaştırarak köfte şekli verin.
- Kalan yağı ısıtın. Köftelerin her iki yüzünü una bulayıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.
- İsteğe göre hamburger ekmeğinin içinde marul yaprakları ve dilimlenmiş hamburger peyniri ile servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.